[胶东方言解词]：割（gǎ）捨（shi）

　　【前言】胶东是一个特殊的地理单元和人文类型，从太古代末期的四面环水的孤岛到后来的连陆半岛，从秦朝的胶东郡、西汉的胶东国到今日容涵三个现代城市——烟台、威海、青岛的富庶区域，历经元朝的海运、明朝的海防、清朝的开埠和今日的开放改革，岁月在这里积淀了许许多多承载历史的方言。方言的顽强滞留也许是人类学者的“幸运”，因为过往的时代及人物仿佛还活在今日，通过对方言的追溯，已逝的时代复活了，那些个人物也变得灵动起来，有筋骨，有血肉，有魂魄。现推出烟台山文苑的景芬解词系列，以供读者更好地理解胶东方言。

　　例句：他不是没钱买，而是不割捨。

　　割捨，原意是捨弃、断绝。割，胶东人读做gǎ；割捨，更早的胶东人读做gashe(严格讲胶东无she音，而是读做国际音标中的［∫］)，因为此词用得太频繁，胶东人说溜了嘴，发音逐渐演变成ga shi了(胶东读shi为［∫］)。

　　“割捨”一词之所以常用，在于胶东人将其应用范围扩大了，即由原先对实物的割断与捨弃扩大至花钱。捨得花钱被称为“割捨”，捨不得花钱被称为“不割捨”。试想，人们的日常生活哪一天能离开钱的进出？哪一天不得算计花费？“割捨”一词也便很自然地成为日常用语。除了消费，“割捨”一词在胶东也用于人的情感领域，比如即将分别的老战友、老校友、老工友等，大家恋恋不捨，胶东人也谓之“不割捨”。

　　“割捨”的极端是奢侈，“不割捨”的极端是吝啬，正确的消费观应该是在奢侈与吝啬之间寻求平衡。这个平衡，用孔子的逻辑“叩其两端而竭焉”(《论语·子罕》)而“允执其中”(《论语·尧曰》)，应该是“俭”。子贡称赞孔子“温、良、恭、俭、让”(《论语·学而》)，这里的“俭”即节俭；孔子在谈到礼的本质时说：“礼，与其奢也，宁俭”，并批评齐相管仲奢侈：“管氏有三归，官事不摄，焉得俭？”(《论语·八佾》)老子也提倡“俭”：我有三宝，持而保之：一曰慈，二曰俭，三曰不敢为天下先。”(《老子·六十七章》)甚至说：“治人事天，莫若啬。”(同上，五十九章)如果说，孔子的“俭”是立足于社会和谐，老子哲学则立意更高，是从“天地”有限论出发，立足于人类的生存即“长生久视”。经济学有所谓生存需求(needs)和生活欲求(wants)一说，前者是生理意义的，后者是心理意义的，老子提出“为腹不为目”(同上，十二章)，所谓“为腹”是需求，而“为目”是欲求。膨胀欲求！刺激消费！如果世俗社会将此作为旗帜而招摇，从长远看，实在是毁天灭地之道。

　　现今的大众舆论也与俗俯仰：“钱只有花出去才是自己的”，“人生命的长度是有限的，要增加宽度”，“我拿青春赌明天，何不潇洒走一回”，这诸多及时行乐的思想又有刺激GDP增长的社会导向为之撑腰，尚“俭”的文化根基便动摇了。

　　作者简介：

　　张景芬，笔名景雰，山东文登人。北京大学哲学博士，山东大学教授，专攻中国哲学史和文化人类学。